星野リゾートの採用条件が『非喫煙者』であることの3つの理由

今働いている会社のサイトに求人情報を載せる機会がありました。そのとき、他社がどうやって求人を載せているのか、いろいろチェックしました。

ホテルや旅館を運営する星野リゾートをチェック。
採用ページにいくと、1つの質問が表示されました。

『あなたはタバコを吸いますか? Yes or No 』

hoshino.png

http://recruit.hoshinoresort.com/

知りませんでした。星野リゾートでは喫煙者の採用を行っていないのですね。

その理由は、喫煙は3つの要素で競争力を弱めると考えているからだそうです。

■作業効率
喫煙者は血液中のニコチン含有量の減少により集中力を維持することができなくなります。私のホテル業界での経験の中で、スタッフの集中力を維持させるため、勤務時間中に喫煙をさせる対応を行っているケースを何度も見てきました。これはスタッフ本人の能力の問題ではなく、中毒症状という病理的な原因によるものであり、結果的に社員の潜在能力を低下させています。

■施設効率
健康増進法の施行により、企業内の職場では分煙環境が必要になってきております。しかし、リゾート事業においては、少しでもスペースがあるなら顧客へのサービスに当てるべきです。
採算性の理由から厨房や作業用のバックスペースも節約している時に、社員の喫煙場所に投資するのは利益を圧迫することになります。

■職場環境
喫煙習慣のある社員には喫煙のための場所が設置され、より頻繁に休憩が認められるということは、喫煙習慣のない社員から見ると不公平に感じる問題です。
「なぜニコチン中毒の社員だけを企業は優遇するのか」とアルコール中毒の社員が主張したら、従業員食堂の横に社員用のバーを設置するのでしょうか。ニコチンが切れて集中できないという状況は、アルコールが切れて手が震えるという状況と差はありません。

喫煙者と非喫煙者の環境作りは難しい問題です。分煙をしていても、ちゃんと分かれているかどうかの判断は、個人差が出ます。星野リゾートのこの方針。いろいろ反論はありそうですが、明確に打ち出しているその姿勢は素晴らしいです。

もし喫煙者である場合、入社時にたばこを断つことを誓約すれば選考に進めるそうです。

iPadやMacbookをケースなしで収納できるiSkinのオシャレバッグ

ノートパソコンってどうやって持ち歩いていますか?

僕の場合はノートパソコン(MacBook Pro)を専用ケースに入れ、それをバッグに収納しています。ただ、MacBookの他に特に何も持たないとき、バッグ自体がけっこう邪魔に思えたりします。

またバッグのサイズ。ビジネスバッグならパソコンの収まりはいいですが、私服のときの普段使いのバッグだと、サイズが合わない..。

そんな悩みを解決してくれそうなバッグを、この間ふと立ち寄ったショップで見かけました。

これ。

iskinbag.png

http://www.iskin.com/

iSkinのバッグ「iSkin Summit」。
iSkinの商品は以前iPhoneケースを買ったことがあります。バッグとかも出してるんですね。

このバッグは、ノートパソコン収納に最適化されています。

衝撃や水に強く、軽い。大きさは、Apple製品向けに作られているので、MacBook(インチ別)、iPad、それぞれにぴったりのサイズがあります。
バックの中の小さなポケットは、USBメモリなどを入れる想定のようです。

パソコンだけ持って出かけるときにかなり便利な仕様です。
見た目もダウンジャケットのような質感で、いい感じです。

ん〜、いいなあ。

ダイバーシティ東京とガンダム

ゴールデンウィーク、やっと晴れたので、散歩がてらに覗いてきました。
4月19日にオープンした複合施設『ダイバーシティ東京(DiverCity Tokyo)』。

東京テレポート駅の改札を出ると、案内看板は左を指示していました。位置的には右なのに?指示にしたがい左に進み地上に出ると、ダイバーシティへ向かう人の流れができていました。新しい道ができていたのですね。駅から徒歩3分でダイバーシティに到着。

ダイバーシティの前には、等身大のガンダムが立っています。

ガンダム - GUNDAM

施設のなかは、デックスのような、ららぽーとのような。日本初出店4店舗、新業態29店舗を含む計154店舗が出店しています。今回はゴールデンウィークということで激混みでした。そのうちまたゆっくり訪れようと思います。

では、ガンダムの写真をどうぞ。

ガンダム - GUNDAM

ガンダム - GUNDAM

ガンダム - GUNDAM

ガンダム - GUNDAM

沖縄2泊3日の旅、ダイジェスト

ちょっと先月の話になってしまいましたが、沖縄に行ってきました。まだ東京は寒かったので、暖かい場所を求めて。

沖縄は、高校の修学旅行以来、2度目の訪問です。早朝便で沖縄へ向かいます。那覇空港にはDFSがあり、気温の高さといい、ちょっとグアムに来た気がしました。(グアムは仕事でからんでいるので..)まあまあ、南国モードに切り替わったということで、沖縄の旅、スタートです!

<1日目>

レンタカーを借りた後、まず訪れたのは首里城。修学旅行のときも訪れていますが、かなりうる憶え。でも、あの朱色は印象があります。

首里城 - Shuri Castle

■首里城跡(世界遺産)
首里城は琉球王朝の王城で、約500年にわたり政治・外交・文化の中心となった場所。今ある建物は1992年に再建されたもので、首里城跡地が世界遺産として登録されています。沖縄の空に、朱色の建物がよく映えます。

首里城 - Shuri Castle

沖縄の食堂で沖縄料理を食べ、次は中城城跡へ。

中城城跡 - Nakagusuku Castle

■中城城跡(なかぐすくじょうあと/世界遺産)
300余りあるとされる沖縄の城の中で最も遺構がよく残っているとのこと。城跡は丘の上にあり、眺めもなかなかです。

ここまでは半袖でOKでした。ここから雲行きが怪しくなります。

<2日目>

朝起きると、雨こそ降ってなかったですが、かなりの強風。海は波が立っていて、ヤシの木は風で揺れる揺れる…。気温も低く、長袖に上着を羽織らないと寒いくらい…。まあ仕方ないので、切り替えて出発。

万座毛 - Cape Manza

■万座毛
象の鼻のような断崖に波が打ち付けている、沖縄の有名な景勝地。海が荒れていて、波内際はマリンブルーはなく、白く泡立っていました…。晴れた日は、沖縄の海と大自然の景色が楽しめるところ。

沖縄美ら海水族館 - Okinawa Churaumi Aquarium

■沖縄美ら海水族館
定番観光スポットの沖縄美ら海水族館、初訪問です。美ら海水族館は沖縄北西部に位置しています。那覇空港から車で約2時間ほど。高速バスも出ています。ジンベイザメが見られる大水槽は世界最大級の大きさ(ギネスに認定されています、今は抜かれているようです)。大水槽は、なかなかの圧巻っぷりでした。

沖縄美ら海水族館 - Okinawa Churaumi Aquarium

ジンベイザメは3匹?いて、けっこう往来してくれてます。でなにより、この一面青色の空間が綺麗なんですよね。ずっと眺めてても飽きないです。

時間が合えば、ジンベイザメの餌付けや、普通の水族館では飼育員しか入ることのない水槽の上の観覧などもできます。水槽の上、今回は体験できなかったですが、楽しそうです。

美ら海水族館の後は、さらに北へ、車で30分ほど向かいます。

古宇利大橋 - Kouri bridge

■古宇利大橋(こうりおおはし)
旅のなかで最も楽しみにしていたひとつ。テレビや雑誌などで取り上げられているのを見ていて、すごい綺麗なので一度は行ってみたい場所でした。でもどん曇り!晴れた日にドライブしたいですね。

残波岬 -  Cape Zanpa

■残波岬
修学旅行でここらへんに泊まった記憶があったりなかったり。雲の隙間から夕日がかすかに見えました..。

mintama

■mintama(みんたま)
夕飯は残波岬の付近にあるイタリアンレストラン。沖縄の古民家を改装していて、雰囲気いいです。ピザ、パスタのイタリアンメニューの他に、地元の食材を使った各種料理があります。島らっきょの天ぷらなんかもいただきました。しめは、にんたまの人気メニューだと言う、ラフテーチャーハン。ごま油のいい香り、美味しかったですよ。

<3日目>

沖縄最終日、3日目にしてやっと快晴!!

知念岬 - Cape Chinen

■知念岬
これぞ沖縄の海の色です。

ニライカナイ橋 - Nirai Kanai Bridge

■ニライカナイ橋
晴れた日に来れて良かった。らせん状の橋を走ると、その真正面が海。絶景です!ニライカナイの意味は諸説あるようなのでこちらを(wikipedia)。ちなみに、「ニライカナイからの手紙
」という映画があります。おすすめです。

斎場御嶽

■斎場御嶽(せーふぁうたき/世界遺産)
琉球王国最高の聖地。写真は「三庫理(サングーイ)」という拝所。この三角形の空洞は、人が作ることはできない様相なので、神様が作ったとされたそうです。三庫理からは、琉球神話で聖地とされる久高島が臨めます。

Cafe やぶさち

■Cafe やぶさち
いいですよね、この景色!今回の旅行で一番良かった場所になりました。朝11時オープンで、ほぼ丁度に到着。店に入るとガラス一面に、沖縄の見事な景色。高台にあるので、海を見下ろす感じです。

Cafe やぶさち

運良く窓際の席に座ることができ、料理を待って、写真撮影。テーブルセッティング、角度とか頑張ってみましたが、ん〜、肉眼で見た方が全然いい。ちなみに料理は、タコライス。美味しくいただきました。続々お客さんは訪れていたので、窓際を取りたい場合は早めにくるか予約がよさそう。

沖縄2泊3日。走行距離350km。けっこう走りました。
車の時間が長かったので、次は少しゆっくり楽しむ沖縄もいいかなと。また今度。

東京の新風物詩、『桜』と『東京スカイツリー』

先週末、facebookのニュースフィードは、”お花見”のオンパレードでした。やっぱり日本人は桜が好きですね。僕ももちろん例外ではなく、出かけてきました。その場所は、やっぱり今年はここなんじゃないかと。

東京スカイツリー - Tokyo Skytree

『東京スカイツリー』は、先日建物の工事が終了し、5月22日のオープンに備えている段階です。以前、建設中にも訪れて写真を撮りましたが、スカイツリーのふもとにある商業施設「東京ソラマチ」が出来上がっていて、立派な装いになっていました。

東京スカイツリー駅

東京スカイツリーの真下、東武伊勢崎線の元『業平橋駅』は、とうきょうスカイツリー駅に名前を変えています。

今回は、京急線押上駅で下車。東京スカイツリーを背景に桜を見ながら、浅草(隅田川)方面へ花見散歩です。隅田川沿いは花見の人気スポット。レジャーシートを敷いて花見を楽しむ方々、東京スカイツリーと桜を写真に撮る方々、かなり賑わってました。

東京スカイツリー - Tokyo Skytree

東京スカイツリーができて、景観はがらっと変わりました。下町、伝統ある町並みのなか、最新鋭の建物。年配の方もいれば若者もいる。外国人もいれば、着物の人もいる。いろいろ入り交じっていますが、これがパワーというか、新しい文化なんだと。

東京スカイツリー - Tokyo Skytree

新しい景観を楽しんできました。

代々木リデザイン、小林武史プロデュースの『代々木VILLAGE by kurkku』

JR代々木駅の渋谷寄りの改札を出ると、交差点に代々木ゼミナールが建っています。代々木の昔ながらの光景です。その代ゼミの角を曲がると、新しい代々木の景色があります。

代々木village - Yoyogi village

2011年の11月にオープンした「代々木VILLAGE by kurkku」。音楽プロデューサーの小林武史氏が代表を務める株式会社クルックが手がけた場所です。

代々木village - Yoyogi village

代々木village - Yoyogi village

代々木village - Yoyogi village

こじんまりとした敷地ではあるのですが、レストラン、カフェ、ベーカリー、アパレルショップ、ギャラリー、旅行会社などの店舗が入っています。

代々木village - Yoyogi village

こちらが代々木VILLAGEのメインのレストラン「code kurkku(コードクルック)」。京都の人気レストラン「イル・ギオットーネ」のオーナーシェフ笹島保弘氏がプロデュースするイタリアンレストランです。京都のレストランは「いま京都でもっとも予約が取りにくい」などと取り上げられています。今回、ランチ時に空いていたら(多少並んでもOK)と思って訪れてみましたが、コース料理注文の予約者のみで満席で入れませんでした..。とりあえず今は予約が必須っぽいです。

レストランにはバーを併設しています。小林武史氏と音楽プロデューサーの大沢伸一氏が最高の音を提供。インテリアはインテリアデザイナー片山正通氏。代々木VILLAGEの庭は、プラントハンターと呼ばれる西畠清順氏が手がけているとのこと。

代々木village - Yoyogi village

ちなみに旅行会社はHISの「Love Peace Travel」が入っています。HISがターゲットを絞って立ち上げているブランドです。店内は少しラグジュアリーです。

都心のなかの大人の遊び場、くつろぎ場のような空間、最近増えていますね。

日本語に対応したSiriを試してみました

3月8日、iOS5.1がリリースされ、Siriが日本語対応しましたね。昨日、持っているiPhoneのiOSをアップグレードし、使ってみることにしました。

まず、Siriの日本語対応は、iPhoneは4Sであることが前提です。先日3GSから機種変更していたので、こちらはクリア。iOSのアップグレードは10分強で完了。さっそくiPhoneのホームボタンを押してSiriを立ち上げます。おっと、英語のままでした…。「設定」→「一般」→「Siri」→「言語」で、「日本語」に切り替えます。再度、ホームボタンを押すと。

「Siriはもうすぐ利用できるようになります。」「新規ユーザーを順次追加しています。利用可能になり次第お知らせします。」とのこと。

ネットで調べてみると、同じ症状の方がいるようで。しばらく待つとどうやら使えるらしい。僕の場合、結局その当日は使えず、次の日の朝に、「Siriを利用しますか?」「Siriと音声入力が日本語で利用可能になりました。ホームボタンを押したままにすると、Siriが起動します。」のメッセージが画面上に表示され、やっと使えるようになりました。

Siriは、簡単な会話ができ、メールを送れ、リマインダーを設定でき、天気も教えてくれます。アップルのムービーが分かりやすいですね。

Siriに「何ができるの?」と聞くと、聞き方の例を表示してくれます。

Siri2
Siri3

まだSiriは、普段使うかというと、使わない気がします。通じなこともたまにありますし(でもこの精度は凄いと思います)、メールなら手で打った方が早いと思ってしまいます。ただ、可能性は多いにありますよね。先ほどの使い方の例を少し覚えると、利用シーンをより具体的にイメージできて、使えるようになっていけるかも。

タッチパネルの操作が難しい(抵抗を持つ)方、おじいちゃん・おばあちゃんでも、楽々メールが使えるようになるかもしれません。僕のおばあちゃんは、らくらくフォンを持っているのですが、iPhoneに変える日が近いかも!?

とりあえず日本語対応したSiriを使ってみての感想でした。

Siriに「ありがとう」と言うと。
「いえいえ、とんでもございません。」と返事。謙虚です。

東京を一望!新名所「東京ゲートブリッジ」

まさか今日行くとは…。機会がありまして、訪れてきました。
本日2月12日に開通した『東京ゲートブリッジ(Tokyo Gate Bridge)』。

東京ゲートブリッジ(全長2,618m)は、中央防波堤外側埋立地と江東区若洲を結んでいます。地名だといまいち分からないので、地図だとこんな感じです。

東京ゲートブリッジ - Tokyo Gate Bridge

羽田空港付近の城南島から、新木場方面へ抜けることができます。国道357の渋滞解消などを目的として作られました。羽田空港から東京ディズニーランド、成田空港などへ向かう際にも利用できそうです。

今日は、城南島方面から橋へ向かいます。臨海トンネルを抜けると、「祝開通 東京ゲートブリッジ」の文字が見えてきました。その向こうに、東京ゲートブリッジが。

東京ゲートブリッジ - Tokyo Gate Bridge

橋に差し掛かりました。
天気も良く、開業初日の橋ですし、きれいです。

東京ゲートブリッジ - Tokyo Gate Bridge

ただ、車で通るとあっという間、外観もほぼ見れません。とりあえず写真だけは撮りたいということで。

若洲側の橋のたもとに、江東区立若洲公園があります。そこの駐車場に車を停めて(1回、500円)、東京ゲートブリッジへ歩いて向かうことにしました。

東京ゲートブリッジ - Tokyo Gate Bridge

公園の海辺からは、ばっちり外観を見ることができます。
特徴的な外観には、大きく2つの理由があります。

・羽田空港に近接しているため、建造する高さに制限がある
・航路を跨ぐため安全な船舶航行のための桁下高さが必要

なるほどです。

東京ゲートブリッジ - Tokyo Gate Bridge

おっ、こんな感じで船が通るのですね。

東京ゲートブリッジ - Tokyo Gate Bridge

↑上のような塔があり、エレベーターまたは階段で橋の上までいけます。一応、最上階(10階?)が展望室になっています。8階から橋へ出ることができます。道路の脇(お台場側)に歩道があります。

東京ゲートブリッジ - Tokyo Gate Bridge

東京ゲートブリッジ - Tokyo Gate Bridge

東京ゲートブリッジ - Tokyo Gate Bridge

お台場、東京タワー、東京スカイツリー、まさに東京の景色を一望できます。

東京ゲートブリッジ - Tokyo Gate Bridge

飛行機がたまに通るのがやはりこの橋の特徴。(もうちょっとうまく撮りたかった…)

個人的には見慣れた景色ではあるのですが、角度も変われば印象も変わる。東京の景色を堪能できました。

しかし!

海の上ということで、かなりの風、相当な寒さでした…。
これから訪れる方は、防寒をお忘れなく。冬以外がいいかも。

大人の遊び場、蔦屋書店@DAIKANYAMA T-SITE

趣味の本をとことん読む。懐かしの映画や音楽を探す。コーヒーを飲みながら時間を過ごす。大人が楽しめる空間。CCC(カルチュア・コンビニエンス・クラブ)が、満を持してオープンさせた代官山T-SITEに行ってきました。

代官山 蔦屋書店 - T-SITE

広々した敷地内には、メインの蔦屋書店(TUTAYA BOOKS)の他に、レストラン、写真機店、ペットショプなどがあります。駐車場も完備。

代官山 蔦屋書店 - T-SITE

漢字で書かれた「蔦屋」。いつもの「TUTAYA」とは違います。外観も斬新。建物自体がTの字になっていて、その字は、さらに小さなTの字でできています。

代官山 蔦屋書店 - T-SITE

書籍は、「建築」「デザイン」「車」「写真」「ファッション」「美術」「料理」「旅行」「文学」など、テーマ別に分けられています。テーマごとに、ちょっとした小部屋のような雰囲気で、厳選された本が並べられています。また、旅行であれば、旅行に詳しい選任スタッフが常駐しています。単に本を探すという通常の書店の枠とは、ちょっと異なります。

代官山 蔦屋書店 - T-SITE

本以外にも、CDやDVDなどが置いてあります。ジャズ・クラシック、60〜80年代のロックやポップスなどのCDが揃っています。今までDVDになっていなかった昔の名作も、ここでは手に入るとのこと。文具コーナーには、万年筆の大きなショーケースなんかもありました。

そう、このT-SITEは、60歳以上をターゲットにしているそうです。人口ピラミッドからみても、そこを狙うのはひとつのビジネスチャンスということ。

代官山 蔦屋書店 - T-SITE

代官山 蔦屋書店 - T-SITE

驚いたのが、店内2階にあるラウンジスペース。ホテルのクラブラウンジのような雰囲気です。コーヒーやアルコール、食事をいただきながらゆったり本を読んだりできます。グランドピアノも置いてありました。ちなみにメニューはiPad。フリックしながら選びます。

代官山 蔦屋書店 - T-SITE

カウンターテーブルの台は、本を積み重ねたデザインになっていました。オシャレです。ラウンジの他に、スターバックスもあります。本とコーヒーとソファ。長居してしまいますね。僕はトールラテでけっこうな時間滞在しました、、。

年配をメインターゲットにしているとは言え、実際は、若い人でも楽しめます。僕が訪れた日は、20代後半から40代くらいが多かったです(ここらへんの世代にマッチしている気もします)。

蔦屋書店、大人が楽しめる空間ですね。子供部屋ならぬ、大人部屋といったところでしょうか。またそのうち遊びにいきたいと思います。

世界一の朝食、『bills(ビルズ)』

「bills(ビルズ)」初体験です。もちろん「世界一の朝食」が目当て。

bills(ビルズ)

billsは、オーストラリアのシドニーに3店舗を展開するレストランです。ハリウッドセレブたちが「世界一の朝食」と称する「オーガニックスクランブルエッグ」や「リコッタパンケーキ」が有名。

今回訪れたのは、2011年7月にオープンした、お台場・デックス東京ビーチ内にある「bills(ビルズ)」。鎌倉・七里ヶ浜、横浜・赤レンガ倉庫のお店に続く国内3号店です。

bills(ビルズ)

店内に入ってまず目についたのが、お店中央の大きなウッドテーブル。そしてその周りに並べられた、色とりどりのイームズチェアー。かわいらしく、素敵です。

bills(ビルズ)

店内は明るく、開放的。敷地も広く、座席数はかなりあります。座席の種類もいろいろ。本棚が横にある席、キッチンが見える席、レインボーブリッジが臨めゆったりできるソファー席など。どこに案内されるかも、ちょっとわくわくします。

bills(ビルズ)

こちらがオーダーした、あの「リコッタパンケーキ」です。
とにかく、ふわっふわっです。
上アングルからもう一枚。

bills(ビルズ)

上にのったハニーコームバターをとかしながらいただきます。パンケーキ自体は甘さ控えめ。下に引かれたバナナと一緒に食べるとグッドです。お好みで、別で出てくる蜂蜜をかけます。

レオナルド・ディカプリオがこの味にはまったという話も納得です。

今回、僕は、開店9時からのところ9時半に来店しました。普通に座れましたが(寒い日だったから空いていたのかも)、昼頃や、メディアに取り上げられた直後などは混雑し、並ばないと入れないこともあるそうです。

昼・夜のメニューもありますが、個人的には朝訪れるのがおすすめです。
パンケーキやスクランブルエッグなら、なおさら。
一番、”贅沢な時間”を味わえるのが朝かと。

リコッタパンケーキ 1,400円。
カプチーノ 600円。

2,000円のランチより、2,000円の朝食の方が贅沢です。店が空いている朝の方が贅沢です。パンケーキが出てくるのには、20分くらいかかります(と店員さんに言われます)。そんな時間も気にせずのんびりできる朝って、贅沢。

なかなかいい時間を過ごしました。